Grader Oechsle anger hur mycket musten väger mer än vatten, i tusendelar — 1,080 blir…
Continue ReadingDie Genauigkeit gilt zwischen 5 und 40 Grad, und genau dieses Versprechen bezahlt man mit.
±0,1 % Brix är en sak, men ±0,1 % Brix mellan 5 och 40 grader…
Continue ReadingAlle Refraktometer messen dasselbe – die Kennlinie macht den Unterschied
En vinrefraktometer och en skärvätskerefraktometer gör fysikaliskt samma sak — de mäter brytningsindex. Det som…
Continue ReadingKolostrumqualität zeigt, was du gegeben hast – die Blutprobe zeigt, was das Kalb tatsächlich bekommen hat
Ett bra Brix-värde på råmjölken säger vad kalven erbjöds, inte vad som kom in —…
Continue ReadingEin Dichtewert ohne Referenztemperatur bedeutet nichts – in der Brauerei lautet die Referenz 60/60
Specifik vikt är ett förhållande mellan provets och vattnets densitet, och eftersom båda ändras med…
Continue ReadingGlykol muss nicht so stark wie möglich sein, sondern den richtigen Gefrierpunkt haben
Glykolskalan på den här refraktometern visar fryspunkt i stället för koncentration, vilket är den storhet…
Continue ReadingSplenda ist kein Sukralose, und deshalb hat das Refraktometer zwei Skalen
Brix är ingen söthetsskala utan en sackarosskala, så en vanlig refraktometer ger en rimlig men…
Continue ReadingSalzgehalt und Gefrierpunkt in einer Messung — und deshalb endet die Skala bei −21 °C
Fryspunkten följer av koncentrationen, så en enda mätning svarar på båda frågorna — och det…
Continue ReadingMilchrefraktometer DD-3 — die ersten Stunden des Kalbes entscheiden sich am Kolostrum, und die Qualität sieht man dem Eimer nicht an
Två hinkar råmjölk kan se likadana ut och innehålla helt olika mängd antikroppar — och…
Continue ReadingRefraktometer für Kühlschmierstoff 0–18 % Brix — nur das Wasser verdunstet, nicht das Konzentrat
Skärvätskan driver alltid åt samma håll: det är vattnet som avdunstar, inte koncentratet — och…
Continue Reading
