Grader Oechsle anger hur mycket musten väger mer än vatten, i tusendelar — 1,080 blir…
Continue ReadingNøyaktigheten gjelder mellom 5 og 40 grader, og det er det løftet man betaler for
±0,1 % Brix är en sak, men ±0,1 % Brix mellan 5 och 40 grader…
Continue ReadingAlle refraktometre måler det samme, det er kurven som gjør dem forskjellige
En vinrefraktometer och en skärvätskerefraktometer gör fysikaliskt samma sak — de mäter brytningsindex. Det som…
Continue ReadingRåmelkens kvalitet viser hva du ga, blodprøven viser hva kalven faktisk fikk
Ett bra Brix-värde på råmjölken säger vad kalven erbjöds, inte vad som kom in —…
Continue ReadingEt densitetstall uten referansetemperatur betyr ingenting, og i bryggeriet heter referansen 60/60
Specifik vikt är ett förhållande mellan provets och vattnets densitet, och eftersom båda ändras med…
Continue ReadingGlykolen skal ikke være så sterk som mulig, den skal ha riktig frysepunkt
Glykolskalan på den här refraktometern visar fryspunkt i stället för koncentration, vilket är den storhet…
Continue ReadingSplenda er ikke sukralose, og det er derfor refraktometeret har to skalaer
Brix är ingen söthetsskala utan en sackarosskala, så en vanlig refraktometer ger en rimlig men…
Continue ReadingSalt- og frysepunkt i samme måling — og derfor stopper skalaen ved −21 °C
Fryspunkten följer av koncentrationen, så en enda mätning svarar på båda frågorna — och det…
Continue ReadingMeieri-refraktometer DD-3 — kalvens første timer avgjøres av råmelken, og kvaliteten synes ikke på bøtta
Två hinkar råmjölk kan se likadana ut och innehålla helt olika mängd antikroppar — och…
Continue ReadingRefraktometer for skjærevæske 0–18 % Brix — det er bare vannet som fordamper, ikke konsentratet
Skärvätskan driver alltid åt samma håll: det är vattnet som avdunstar, inte koncentratet — och…
Continue Reading
